“闻到香肉香,神仙也跳墙 ”,为了弘扬黄屋屯的传统饮食文化,6月22日,钦州市鸿泰房地产有限公司联合钦州市宏太运输服务有限公司、黄屋屯镇鸿泰楼饭店共同举办了这次屯江商业街夏至美食节,该美食节得到了钦州市食品行业协会、钦州市赵八狗肉大排档、防城港特色红焖狗肉店、玉林风味狗肉店等十几家商业的大力支持,也引起了市民的广泛关注,来自区内各地的市民纷纷而至,品尝特色。
去年的首届美食节让黄屋屯镇的知名度、美誉度越来越高,黄屋屯镇独特的饮食文化魅力得到了越来越多人的认可,今年再次举办的夏至美食节,已经成为黄屋屯镇的知名品牌,成为了老百姓喜欢的盛大节日。
参赛店家开始生火做装备
美食节开幕
现场来了不少宾客
**,在这里,除了可以现场免费品尝到来自各地的风味美食之外,还可以自荐成为观众评委,为参展的各地风味狗肉试吃打分。吃不完想要“兜着走”的市民还能用低于市场价的价格在这里购买到风味各异的狗肉。
热腾腾的狗肉出锅了
立刻呈上给美食专家品尝打分
美食专家评委
还有观众评委
请为6号打分
观众评委把打分表放入投票箱
市民到场扫二维码即可获礼
夏至有狗肉,当然也少不了荔枝了
现场有奖问答
钦州鸿泰房地产有限公司举办这次美食节目的是为了宣传和弘扬黄屋屯镇传统的特色美食文化,展示当地人们淳朴风情。据了解,夏至是黄屋屯镇传统的民间节日,其隆重程度甚比过年,这**,黄屋屯镇人会拿出狗肉等美食,以及荔枝招待客人,以表达自己的豪气和好客。前来的客人也不用客气,在这热情洋溢的夏天,甚至可以赤膊上阵,大块吃肉。
据悉,作为外来投资企业,钦州鸿泰房地产有限公司已先后开发了旺发小区和黄屋屯镇汽车站,正在建设屯江商业街、卧龙庄两个房地产项目。在投资黄屋屯城镇建设的同时,该公司一直重视黄屋屯镇的文化建设,弘扬和挖掘黄屋屯镇的传统文化资源。夏至美食品尝活动正是该公司弘扬黄屋屯特色饮食文化的一个尝试。正在建设中的屯江商业街,将是以黄屋屯狗肉、蚬子、生猛海鲜等传统特色美食为主打的生活风情美食街。
市民在品尝各种口味的狗肉
还有猜码比赛
喝啤酒比赛